Le statistiche ci dicono che l'actinidia è la più importante tra le specie introdotte in coltivazione negli ultimi 100 anni, e fino a poco tempo fa per actinidia si intendeva kiwi Hayward della specie Deliciosa.
Oggi oltre al kiwi a polpa verde tradizionale sta conquistando sempre maggiore interesse anche la specie Chinensis o kiwi a polpa gialla, e noi ve lo presentiamo:

(OGM FREE) KIWIGOLD-JINTAO
Una varietà dolce succosa, una polpa che ricorda il colore del sole, energica e speciale... L'alternativa giusta nella scelta di un frutto che piacerà a grandi e bambini. Le sue proprietà antiossidanti lo rendono idoneo anche alla trasformazione industriale, mantenendo intatto sia il colore che il sapore, durante tutto il processo di lavorazione.


CONSORZIO KIWIGOLD
Il Consorzio Kiwigold è nato dalla volontà di alcune imprese che si sono associate nel 2001 per commercializzare questa nuova varietà di kiwi a polpa gialla. La scelta è stata fatta dopo l'acquisizione del brevetto vegetale dall'istituto di botanica di Moshan Wuhan City (Cina) che per primo ha selezionato questo frutto.
Il Consorzio Kiwigold si è quindi aggiudicato l'esclusiva mondiale di questa cultivar, la cui varietà presenta un nome esotico, Jintao.
Il Consorzio Kiwigold organizza la produzione, la raccolta, la lavorazione, la promozione e la commercializzazione su scala mondiale di questo frutto eccezionale dalle molteplici proprietà organolettiche: ricchissimo di Vitamina C (il quantitativo è nettamente superiore a quello contenuto nella varietà verde Hayward) e di Vitamina E. Il suo sapore, l'elevato grado zuccherino e un giusto grado di acidità, fanno di questo prodotto un frutto dal gusto esclusivo.

IL FRUTTO
É di forma cilindrica regolare.
Il calibro è medio (peso medio 80/130 g).
L'epidermide è di color nocciola, è resistente alle abrasioni da vento, al trasporto e alle manipolazioni.
La columella è bianca, piccola, poco fibrosa.
Non presenta frutti doppi ne tripli o frutti schiacciati.
La polpa alla raccolta è di colore giallo chiaro; a maturazione si presenta gialla, fragrante e consistente.
Il contenuto in vitamina C varia da 150 a 180 mg/100 g (2 volte più alta di Hayward).
Gli zuccheri al consumo variano da 15° a 17° Brix, da 2 a 4 punti percentuali in più di Hayward.
Alla raccolta la durezza del frutto supera i 6-7 kg/cmq: la notevole durezza dell'epidermide impedisce alla Mosca (Ceratitis capitata) di colpirlo prima della raccolta.
Si raccoglie entro i primi 15 giorni di ottobre (-15-25 gg rispetto Hayward).
La maturazione avviene dall'interno verso l'esterno, il frutto non è mai troppo fibroso e anche a maturazione molto avanzata mantiene un sapore gradevole.
Si conserva in frigorifero fino a oltre sei mesi con frutti in perfette condizioni.
Ha una shelf life superiore ad Hayward.

LA PIANTA
Dalla prime coltivazioni la cultivar Jintao ha evidenziato:
•Una vigoria inferiore ad Hayward del 15% circa, internodi ravvicinati, frutti singoli.
•Messa a frutto molto rapida, a partire dal 2° anno di piantagione. Il germogliamento è molto simile ad Hayward, avviene 2-3 giorni prima.
L'epoca di fioritura anticipa Hayward di 6-7 giorni (impollinatori consigliati Belen e Moshan 4).
Normalmente la schiusura delle gemme avviene per l'80-85% (mediamente Hayward per il 60%).
Necessita di un basso n° di ore di freddo (300-400 ore). Germoglia bene e può produrre facilmente al Sud, senza l'utilizzo di prodotti antidormienza.
Le forme di allevamento consigliate sono:
•Tendone 4,5/5 mt tra le file x 2/2,5 mt sulla fila
•Pergola 4/5 mt tra le file x 1,5/2,5 mt sulla fila

VANTAGGI PER L'AGRICOLTORE
•Raccolta anticipata rispetto Hayward (15/25 gg)
•Produzione più elevata rispetto Hayward
•Conduzione facilitata (potatura più semplice, minori interventi, frutti singoli ed omogenei)
•Elevata fertilità e germogliamento
•Impollinazione più facile (500-600 semi per frutto di calibro elevato)
•Basso fabbisogno in freddo
•Minori rischi di alternanza di produzione

PUNTI DI FORZA NELL'APPARTENENZA AL CONSORZIO
•Gestione di una "Marca" internazionale registrata
•Sistema di tutela e difesa della varietà
•Sviluppo delle superfici coltivate stabilito da un programma complessivo
•Coordinamento dell'attività vivaistica e dei programmi di investimenti produttivi
•Regole uniche di produzione e norme uniche di qualità per tutte le aziende agricole.
•Qualificata assistenza tecnica agronomica a tutte le aziende produttrici di jintao.
•Lavorazione e confezionamento del prodotto solo in centri abilitati.
•Regole uniche di confezionamento e di qualità per tutti i soci del Consorzio Kiwigold.
•Rigoroso sistema di controllo della qualità nelle fasi di produzione, confezionamento e vendita.
•Tracciabilità del prodotto.
•Una unica organizzazione commerciale con una unica strategia di marketing.